この地区の『海女』は、『海女士』と呼ばれてます！

・この地区の『海女』は、現在も『海女士』と呼ばれてます。

　山口県の最西北端の、『大浦』地区の海女は、江戸時代、毛利藩に、ウニ・あわび、さざえなどの海産物を、献上したところ、非常に喜ばれ、武士と同じ『士』を、おおせつかったとの事です。

・今年の、漁解禁日1/6に、社長の兄嫁の現役「海女士」よりの、初水揚げのウニ、あわび、の社長の手料理です！

とてもおいしく、いただきました！

アワビの、貝も幸運を呼び込む、魔除けとされ神棚に飾りますので、捨てるとこ全くありません！